Der Milchaufschäumer ist ein spezielles Gerät, das dazu bestimmt ist, einen anh altenden und sehr schmackhaften Milchschaum zu schlagen. Grundsätzlich werden solche Geräte vor dem Trinken verschiedener Kaffeegetränke verwendet: Latte Macchiato, Latte und Cappuccino.
Ein moderner Milchaufschäumer, dessen Bewertungen nur seine positiven Eigenschaften erwähnen, kann von verschiedener Art sein: in Form einer Düse (an Kaffeemaschinen angebracht) und autonom. Das Funktionsprinzip der Düse an der Maschine basiert auf einer vereinfachten Konstruktion des Zerstäubers, bei dem sich der Dampf mit der Milch zu vermischen beginnt. Das Ergebnis ist ein anh altender Milchschaum.
Was ist der Unterschied?
Der Unterschied zwischen diesen beiden Arten von Aufschäumern besteht darin, dass die Düse nur zusammen mit der Kaffeemaschine funktionieren kann. Es hat eine Anpassung des Sp alts des Lochs, durch das Flüssigkeit in den Milchaufschäumer eintritt. Außerdem hat diese Art von Ausrüstung einen Schlauch, der in Milch gelegt werden muss. Aufgrund des Drucks im Zerstäuber bewegt sich die Milch aus diesem Behälter schnell und wird hineingezogenSchäumerrohr, gemischt mit Dampf.
Bei der zweiten Art wird Milch in einem speziellen Behälter aufgeschäumt, in dem sich eine spezielle Feder aus Edelstahl befindet und von einem Elektromotor angetrieben wird. Wenn sich die Feder dreht, sättigt dieser Motor die Milch mit Blasen. So beinh altet beispielsweise der Bork-Milchaufschäumer die folgende Abfolge von Aktionen: Es ist notwendig, Milch in den Tank zu gießen und ihn mit einem Deckel zu schließen. Als nächstes sollten Sie den Cappuccinator selbst einsch alten und nach einigen Minuten haben Sie einen harten und leckeren Milchschaum.
Wartung Milchaufschäumer
Außerdem ist der Milchaufschäumer unbeheizt und beheizt. Außerdem, was sehr wichtig ist, erfordern moderne Cappuccinatoren keine besondere Pflege, da ein solches Gerät recht einfach zu zerlegen ist - Sie müssen nur das Glas aus dem Getränkeh alter entfernen und den Deckel entfernen. Es muss in der Spülmaschine oder von Hand unter fließendem Wasser und der Deckel und die Sprühflasche in warmem Wasser gewaschen werden. Es kommt vor, dass noch etwas Milchprodukt im Aufschäumer verbleibt, das später verwendet werden könnte. In diesem Fall können Sie den Milchbehälter im Kühlschrank lassen.
Bemerkenswerterweise haben einige Milchaufschäumer viele Vorteile gegenüber anderen Systemen. So können Sie beispielsweise die Flüssigkeitsmenge je nach Bedarf dosieren sowie die Dichte des Schaums unter Berücksichtigung Ihrer persönlichen Vorlieben einstellen.
Nachteile von Treibmitteln
Aber auch wirWir h alten es für wichtig, Sie vor einigen Nachteilen zu warnen, die ein Milchaufschäumer haben kann. Der Hauptnachteil des Cappuccinatore besteht also darin, dass Sie die Menge des fertigen Milchschaums nicht genau kontrollieren können, da er in einem Krug geschlagen und anschließend manuell in eine Tasse gegossen und nicht sofort serviert wird.
Auch die Temperatur der Flüssigkeit selbst kann den Schaum beeinflussen. K alte Milch eignet sich beispielsweise für Schäumermodelle, die mit Dampf oder anderen Heizmethoden arbeiten. Wenn Sie ein einfacheres Aufschäumermodell haben, muss die Milch vorgewärmt werden, da Sie so Milchschaum von ausgezeichneter Qualität erh alten.
Die Temperatur der Milch sollte mehr als 40 Grad betragen, das sorgt für die Stabilität des Schaums. Aber wie dem auch sei, wichtig ist, dass die Milch nicht sehr heiß ist, denn schon bei 60 Grad kann sie anfangen zu gerinnen. Aber nicht jeder wird solche Milch mögen!
