Kältemaschinen sind in verschiedenen Branchen weit verbreitet. Sie dienen dazu, Wärme von Objekten abzuführen, deren Temperatur niedriger als die der Umgebung sein muss. Der niedrigste Schwellenwert ist minus 150 Grad und der höchste Schwellenwert ist plus 10.
Geräte dienen zum Kühlen von Lebensmitteln und Flüssigkeiten (z. B. Schockfrostschränke, Kältemaschinen). Es gibt Kühlgeräte aus Kunststoff, die in der chemischen Industrie und anderen Industrien verwendet werden.
Das Funktionsprinzip von Geräten ist nicht kompliziert. Kältemaschinen und -anlagen nutzen bei ihrer Arbeit das Prinzip einer Wärmepumpe, die Wärmeenergie vom Sender auf die Wärmesenke überträgt. In den meisten Fällen fungiert die Umgebung als Wärmesenke.
Bei Geräten, die Wärme abführen, ist die Umgebung ein Empfänger und erfüllt eine Kühlfunktion. Dabei wird die Temperatur dadurch gesenkt, dass dem gekühlten Körper Energie entzogen und auf das Empfangsobjekt übertragen wird. Daher ist es richtigersagen, dass Kältemaschinen dafür ausgelegt sind, mechanische oder thermische Energie zu übertragen, und nicht, um das System zu kühlen.
Der Prozess der Energieübertragung wird durch die Verwendung spezieller Kältemittel ermöglicht, die bei negativen Umgebungstemperaturen sieden können.
Kältemaschinen bestehen aus acht Hauptelementen, von denen die wichtigsten der Kondensator, der Verdampfer und der Kompressor sind. Der erste saugt Kältemitteldampf bei niedrigem Druck und niedriger Temperatur an. Dann steigen diese Indikatoren durch Dampfkompression darin an, woraufhin das Kältemittel in den Kompressor eintritt. Die wichtigsten Eigenschaften des Kompressors sind das Volumen des Arbeitskältemittels und das Kompressionsverhältnis. Im Kondensator werden die erhitzten Brüden abgekühlt, wodurch Energie an die Umgebung (an Wasser oder Luft) abgegeben wird.
Das Arbeitsmedium (Flüssigkeit oder anderes Element) sowie Kältemitteldampf werden durch den Verdampfer geleitet. Außerdem enthält das Gerät einen Lüfter, einen Durchflussregler, ein Umsch altventil und ein Magnetventil.
Unter allen Geräten der Kältetechnik sind Kälte-Komplettmaschinen von größtem Interesse. Dies sind Geräte, die speziell unter Berücksichtigung des Verwendungszwecks ausgewählt wurden.
Zum Beispiel werden Geräte zum Schockfrosten von Produkten verwendet, um die Verbrauchereigenschaften von Waren zu bewahren; Geräte zum Kühlen von Flüssigkeiten für ChemikalienAktivitäten usw. Solche Maschinen werden am Ort der Kühlkammer montiert und können zusätzlich mit verschiedenen Komponenten ausgestattet werden, die die Funktionalität der Geräte erweitern.
Kältemaschinen wie Scherbeneiserzeuger sind ebenfalls gefragt. Sie werden in der Fleisch-, Fisch-, Back- und Wurstindustrie eingesetzt. Kammern und Schränke zum Einfrieren (Schock) ermöglichen die Aufbewahrung von Klößen, Fisch, Fleisch, Gemüse, Beeren und Früchten.
